Tiểu đường có ăn được na không? – Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng
Bệnh nhân tiểu đường thường phải tuân thủ một chế độ ăn uống nghiêm ngặt để kiểm soát đường huyết và tránh các biến chứng nguy hiểm. Trong đó, việc ăn hoa quả cũng là một vấn đề được nhiều người quan tâm. Vậy, bệnh nhân tiểu đường có ăn được na không? Có nên ăn na hàng ngày hay không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Mục lục
Giá trị dinh dưỡng của quả na
Quả na, hay còn được gọi là mãng cầu ta, là một trái cây phổ biến ở Việt Nam và có nguồn gốc từ vùng Caribe. Na là nguồn dinh dưỡng quý giá nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Trong thành phần dinh dưỡng, na cung cấp 72% glucose, 1,73% tinh bột, 14,52% saccharose, 2,7% protid và vitamin C.
100g na bổ sung 64 kcal năng lượng, 82,5g nước, 1,6g protein, 14,5g gluxit, 0,8g xenluloza, 35mg canxi, 45mg photpho, 36mg vitamin C và các nhóm vitamin B. Ngoài ra, lá na chứa alcaloid vô định hình và dầu, trong khi hạt na có nhiều acid béo như palmitic, acid myristic, arachidic, stearic, oleic và hexadecanoic. Tuy nhiên, cũng có lưu ý về chất độc như acid hydrocyanic và anonain tập trung trong lá, vỏ và rễ.
Những bài thuốc từ quả na
Ngoài việc ăn tươi, quả na còn được sử dụng để chế biến thành nhiều loại thuốc dân gian có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Dưới đây là một số bài thuốc từ quả na có thể áp dụng cho bệnh nhân tiểu đường:
- Chữa tiêu chảy và kiết lỵ: Sử dụng 30g thịt na từ quả na ương chín nửa chừng, thái nhỏ và sắc uống làm 2 lần trong ngày.
- Chữa đau nhức răng: Nghiền nhỏ hạt na, ngâm trong rượu, sau đó ngậm và nhổ nước khi cảm thấy đau răng.
- Trị chấy và rận: Sử dụng hỗn hợp ngâm rượu và hạt na. Lưu ý không để dung dịch hạt na tiếp xúc với mắt hoặc uống, vì hạt na có thể độc hại cho cơ thể.
- Chữa mụn nhọt: Nghiền nát lá na cùng với lá bồ công anh, lá ớt, lá từ vi, lá táo, sau đó đắp lên mụn để giảm đau và sưng.
- Chữa bong gân: Sử dụng 20g lá na, 10g quả đu đủ xanh, 5g vôi tôi, 5g muối ăn. Nghiền nát hỗn hợp này, hơ nóng và đắp lên vùng bị tổn thương.
- Tẩy giun đũa: Dùng 30-50g rễ na, rửa sạch, thái nhỏ, sau đó sao qua và sắc nước để uống.
Bệnh nhân tiểu đường có ăn được na không?
Với những lợi ích và giá trị dinh dưỡng của quả na đã được đề cập ở trên, việc bệnh nhân tiểu đường ăn na hoàn toàn khả thi Thực tế, chỉ số đường huyết GI của na là 45, thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
Lợi ích của quả na đối với bệnh nhân tiểu đường
Không chỉ đơn thuần là một loại trái cây tốt cho sức khỏe, na còn đặc biệt tốt với những người mắc bệnh tiểu đường. Có thể kể đến là:
- Giảm lượng đường trong máu: Nhờ có chỉ số đường huyết (GI) thấp, chỉ khoảng 45. GI thấp có nghĩa là sẽ không làm tăng lượng đường trong máu đột ngột.
- Tăng cường hấp thu glucose: Quả na chứa nhiều vitamin C, chất xơ và magie. Vitamin C giúp tăng cường hấp thu glucose từ máu vào cơ bắp. Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường. Magie giúp điều hòa lượng đường trong máu.
- Ngăn ngừa biến chứng tiểu đường: Quả na chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường như bệnh tim, đột quỵ, suy thận và mù lòa.
Ngoài ra, quả na còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Quả na chứa nhiều vitamin C, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Tốt cho tim mạch: Quả na chứa nhiều kali, là một khoáng chất giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Tốt cho tiêu hóa: Quả na chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và giảm táo bón.
- Tốt cho mắt: Quả na chứa nhiều vitamin A, là một chất dinh dưỡng cần thiết cho thị lực.
3. Những chú ý khi bệnh nhân tiểu đường ăn na
Ngoài những điều đã được đề cập ở trên, bệnh nhân tiểu đường cần lưu ý một số điều khi ăn na để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:
- Ăn na ở mức độ vừa phải và tránh ăn quá nhiều. Mỗi ngày, chỉ nên ăn khoảng 250g na, và mỗi tuần không nên ăn quá 3 lần. Điều này nhằm hạn chế việc nạp quá nhiều đường làm tăng đường huyết gây ảnh hưởng đến sức khỏe
- Hạn chế nuốt hạt na, vì nếu hạt na bị vỡ, độc tố trong hạt có thể gây hại cho sức khỏe.
- Tránh ăn khi na còn ương, để ngăn ngừa tình trạng khó tiêu, đầy bụng, táo bón.
Hi vọng bài viết trên mang lại cho bạn những thông tin hữu ích trong việc chăm sóc sức khỏe cho người mắc bệnh tiểu đường và giúp bạn hiểu rõ hơn về việc người tiểu đường có ăn được na không. Ngoài việc xây dựng lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống hợp lý, quan trọng nhất là bệnh nhân tiểu đường nên tuân thủ các buổi tái khám định kỳ để được theo dõi và nhận được lời khuyên chăm sóc sức khỏe cụ thể từ bác sĩ, phù hợp với tình trạng sức khỏe của từng người.
>>Cách kiểm soát chỉ số tiểu đường ở người già
>>Tiểu đường thai kỳ ăn táo được không?- Lời khuyên từ chuyên gia
