Người bệnh tiểu đường ăn trái sa kê được không?
Sa kê được xem là một loại trái cây tuyệt vời cho cả người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, có nhiều ý kiến cho rằng ăn trái Sa kê có thể làm tăng đường huyết và không phù hợp cho người bệnh tiểu đường. Vì vậy, bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc: liệu bệnh tiểu đường ăn trái sa kê được không?
Mục lục
Lợi ích của trái Sa kê đối với sức khỏe
Trái Sa kê có giá trị dinh dưỡng cao
Trái Sa kê được biết đến với tên gọi khác là măng cụt hay atis, và là một loại quả có nguồn gốc từ Malaysia và các hòn đảo thuộc khu vực Thái Bình Dương. Quả sa kê có vị ngọt thanh và có lớp vỏ xanh dễ bóc, bên trong là những múi trắng mịn và giòn. Tùy vào giai đoạn chín, quả Sa kê có thể có hương vị từ ngọt nhẹ đến chua thanh và có độ ngọt tăng theo thời gian.
Theo BS Nguyễn Thị Xuân Huyền, trái Sa kê có thành phần chủ yếu là nước và carbohydrate, cùng với một số vitamin và khoáng chất như kẽm, kali và các chất vi lượng khác. Đây là những thành phần không thể thiếu trong một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, đặc biệt là đối với người bệnh tiểu đường.
Quả Sa kê hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trái Sa kê chứa nhiều chất xơ và nước, giúp tăng cường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Điều này cũng có ý nghĩa quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường, khi bệnh lý này thường đi kèm với vấn đề về tiêu hóa.
Ngoài ra, các hợp chất kháng oxy hóa trong trái Sa kê cũng giúp giảm nguy cơ ung thư. Các nghiên cứu cho thấy rằng, các dưỡng chất trong quả Sa kê có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư và làm giảm khả năng di căn.
Tác động của trái Sa kê đến lượng đường trong máu
Như đã đề cập ở trên, quả Sa kê có thành phần chủ yếu là carbohydrate, một loại đường có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy, có nhiều người cho rằng ăn quá nhiều trái Sa kê sẽ gây tăng đường huyết và không phù hợp cho người bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, theo bài viết từ H&H Nutrition, một quả Sa kê chỉ chứa khoảng 50 kcal, ít hơn so với nhiều loại trái cây khác như chuối hay táo. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng và lượng đường có trong quả Sa kê cũng không cao bằng các loại trái cây khác. Vì vậy, tiêu thụ một số lượng vừa phải của quả Sa kê sẽ không gây ảnh hưởng nhiều đến lượng đường trong máu.
Cách ăn trái Sa kê an toàn cho người bệnh tiểu đường
Với những thông tin trên, ta có thể kết luận rằng người bệnh tiểu đường có thể ăn trái Sa kê một cách an toàn, miễn là người bệnh nên tuân thủ một số lời khuyên sau:
Kiểm soát lượng ăn
Như đã đề cập, mặc dù lượng đường trong quả Sa kê không cao, nhưng vẫn nên kiểm soát lượng ăn để tránh tăng đường huyết. Theo BS Nguyễn Thị Xuân Huyền, người bệnh tiểu đường nên ăn khoảng 1/2 hoặc 1 quả Sa kê mỗi ngày, không nên nạp quá nhiều chất đường vào cơ thể.
Kết hợp với các nguyên liệu khác
Một cách tốt để giảm lượng đường trong món ăn là kết hợp trái Sa kê với các nguyên liệu chứa chất xơ như rau, củ, hoa quả khác. Ví dụ như có thể chế biến món salad rau củ với trái Sa kê để tăng sự bão hòa và nhanh chóng cảm thấy no khi ăn.
Chọn loại trái Sa kê chín mọng
Như đã đề cập, độ ngọt của quả Sa kê sẽ tăng theo thời gian chín và cũng giống như các loại quả khác, chỉ nên tiêu thụ khi chín mọng để đảm bảo giảm thiểu lượng đường và tăng cường dinh dưỡng.
Lưu ý khi sử dụng trái Sa kê cho người bệnh tiểu đường
Trái Sa kê có vai trò hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tuy nhiên nó không phải là thuốc và cần được sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng trái Sa kê cho người bệnh tiểu đường:
Tuyệt đối không sử dụng trái Sa kê khi có tình trạng đau bụng hoặc tiêu chảy
Như đã đề cập ở trên, trái Sa kê chứa nhiều chất xơ và nước, giúp tăng cường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Tuy nhiên, đối với những người có tình trạng đau bụng hoặc tiêu chảy thì nó cũng có thể làm tăng cường các triệu chứng này. Vì vậy, khi có những biểu hiện này, người bệnh tiểu đường nên tạm thời kiềm chế việc ăn trái Sa kê.
Thận trọng khi sử dụng với thuốc giảm đường máu
Nếu người bệnh tiểu đường đang sử dụng thuốc giảm đường máu, nên thận trọng khi sử dụng trái Sa kê. quả Sa kê có thể tác động đến lượng đường trong máu, dẫn đến sự biến đổi đường huyết không mong muốn.
Thay thế trái Sa kê bằng những loại trái cây phù hợp cho người tiểu đường
Nếu không có trái Sa kê, người bệnh tiểu đường vẫn có thể lựa chọn những loại trái cây khác để bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị bệnh. Dưới đây là một số loại trái cây được coi là tốt cho người bệnh tiểu đường:
Kiwi
Kiwi là một trong những loại trái cây giàu chất xơ và vitamin C, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, nó còn có hàm lượng đường thấp và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Chanh dây
Chanh dây là một loại trái cây có tác dụng làm mát, giảm cân, chống oxy hóa và rất phù hợp cho người bệnh tiểu đường. Chất xơ trong chanh dây giúp giảm hấp thu đường trong ruột và duy trì đường huyết ở mức ổn định.
Xoài
Xoài là một trong những loại trái cây giàu vitamin A và C, đồng thời cũng có thành phần chất dinh dưỡng cao và ít calo. Xoài có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, điều quan trọng cho những người bệnh tiểu đường.
Kết luận
Như vậy, sau khi tìm hiểu về lợi ích sức khỏe của quả Sa kê và tác động của nó đến lượng đường trong máu, ta có thể kết luận rằng người bệnh tiểu đường có thể ăn trái Sa kê một cách an toàn và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần tuân thủ các lời khuyên và lưu ý để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
Các bài liên quan:
