Ngâm rượu gì tốt cho người tiểu đường?
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường thì được khuyến khích là không nên uống rượu. Tuy nhiên, có một số loại rượu ngâm mang đến nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe thì họ vẫn có thể dùng được. Vậy ngâm rượu gì tốt cho người tiểu đường? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
Bệnh nhân mắc tiểu đường có uống được rượu không?
Nhìn chung, bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế hoặc tránh uống rượu. Uống rượu có thể gây ảnh hưởng đối với mức đường huyết và sức khỏe tổng thể của người mắc tiểu đường. Cụ thể:
Ảnh hưởng đến mức đường huyết: Uống rượu có thể dẫn đến sự biến động của mức đường huyết, có thể làm tăng hoặc giảm nhanh chóng.
Ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc kiểm soát tiểu đường: Rượu có thể tương tác với thuốc kiểm soát đường huyết, làm giảm hiệu quả của chúng hoặc gây tác dụng phụ không mong muốn.
Gây tăng cân và khó kiểm soát đường huyết: Uống rượu thường đi kèm với lượng calo cao và có thể gây tăng cân, điều này lại liên quan đến khó khăn trong việc kiểm soát mức đường huyết.
Tăng nguy cơ mắc các biến chứng tiểu đường: Uống rượu có thể tăng nguy cơ phát triển các biến chứng liên quan đến tiểu đường như bệnh tim mạch, đột quỵ, và các vấn đề sức khỏe khác.
Vì vậy, việc hạn chế hoặc tránh uống rượu là điều quan trọng để duy trì sức khỏe tốt nhất cho người mắc tiểu đường.
Xem thêm: 5 lời khuyên về lối sống để tránh biến chứng tiểu đường
Nên ngâm rượu gì tốt cho người tiểu đường?
Mặc dù rượu có thể gây nhiều tác động tiêu cực đối với người bệnh tiểu đường, nhưng hiện nay vẫn có một số phương pháp dân gian sử dụng rượu ngâm để trị tiểu đường. Tuy nhiên, điều này chưa được kiểm chứng về hiệu quả, do đó, chỉ nên được xem là thông tin tham khảo. Người bệnh tiểu đường vẫn cần duy trì việc khám định kỳ và uống thuốc theo đơn của bác sĩ.
Dưới đây là một số loại rượu ngâm mà dân gian thường cho là có lợi cho người bị tiểu đường. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những thông tin này chỉ mang tính chất tham khảo và không thay thế cho tư vấn y tế chính xác từ các chuyên gia.
Rượu ngâm tỏi đen
Tỏi đen là sản phẩm của quá trình lên men tỏi ở nhiệt độ và độ ẩm cao trong thời gian dài, tạo ra một dạng tỏi có màu đen, vị ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với tỏi trắng. Trong tỏi đen, chất sulfua có tác dụng kích thích sản xuất insulin, hỗ trợ cải thiện quá trình chuyển hóa đường thành năng lượng, từ đó giúp ổn định đường huyết ở người bệnh tiểu đường.
Cách làm:
- Tỏi đen mua về rửa sạch, bóc bỏ vỏ.
- Cho tỏi đen (250g) vào bình ngâm, đổ 1 lít rượu trắng ngập tỏi.
- Đậy kín bình ngâm và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
- Ngâm trong khoảng 10 ngày là có thể dùng được.
Rượu ngâm hoài sơn
Hoài sơn, hay còn được biết đến với tên gọi củ mài, là một loại củ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người bệnh tiểu đường. Củ hoài sơn được biết đến với khả năng tăng cường sản xuất hormone GLP-1, hỗ trợ tuyến tụy trong việc sản xuất insulin. Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết sau khi ăn, giúp ngăn chặn tăng đột ngột của chỉ số đường huyết.
Cách làm:
- Hoài sơn mua về rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng.
- Cho 400g hoài sơn vào bình ngâm, đổ 3 lít rượu trắng ngập mặt.
- Thêm 500g đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan.
- Đậy kín bình ngâm và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
- Ngâm trong khoảng 1 tháng là có thể dùng được.
Rượu ngâm hoàng liên
Cây hoàng liên chứa hoạt chất alcaloid, đặc biệt là berberin, có khả năng kích thích sự tiết insulin. Điều này đồng nghĩa với việc giúp kiểm soát đường huyết, đặc biệt có lợi cho người mắc tiểu đường.
Cách làm:
- Hoàng liên mua về rửa sạch, thái mỏng.
- Cho 2-3kg hoàng liên vào bình ngâm, đổ 10 lít rượu trắng ngập mặt.
- Đậy kín bình ngâm và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
- Ngâm trong khoảng 1 năm là có thể dùng được.
Rượu ngâm chuối hột
Trong chuối hột có nhiều kali và chất xơ, giúp hỗ trợ cơ thể tăng cường sản xuất insulin và kiểm soát đường huyết. Chất xơ trong chuối hột cũng có tác dụng giảm cholesterol máu, giúp ngăn chặn biến chứng tim mạch do tiểu đường gây ra.
Cách làm:
- Chuối hột khô mua về rửa sạch, phơi khô.
- Cho 1kg chuối hột khô vào bình ngâm, đổ 3-4 lít rượu trắng ngập mặt.
- Đậy kín bình ngâm và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
- Ngâm trong khoảng 3-6 tháng là có thể dùng được.
Rượu ngâm giảo cổ lam
Giảo cổ lam chứa phanosid, một hoạt chất có khả năng kích thích tuyến tụy sản xuất insulin và cải thiện độ nhạy cảm của tế bào đối với insulin. Điều này giúp kiểm soát đường huyết ổn định hơn.
Cách làm:
- Rửa sạch giảo cổ lam, cắt bỏ lá già, lá úa, lá bị sâu bệnh.
- Thái giảo cổ lam thành lát mỏng, vừa ăn.
- Cho 2-3kg giảo cổ lam vào bình ngâm, đổ 10 lít rượu trắng ngập mặt.
- Đậy kín bình ngâm và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
- Ngâm rượu giảo cổ lam trong khoảng 1 năm là có thể dùng được.
Lưu ý khi ngâm rượu và sử dụng cho người tiểu đường
Sau khi đã biết ngâm rượu gì tốt cho người tiểu đường và lựa chọn được loại rượu phù hợp thì 2 lưu ý tiếp sau đây là vô cùng quan trọng dành cho bạn
Lưu ý khi ngâm
- Ngâm rượu càng lâu càng tốt.
- Chỉ nên dùng rượu có nồng độ dưới 30 độ để ngâm rượu để tránh hệ lụy không tốt cho sức khỏe của người bị tiểu đường.
- Lựa chọn dược liệu còn tươi, không bị dập nát, không pha lẫn tạp chất và bụi bẩn.
Lưu ý khi sử dụng
- Tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
- Nên kiểm tra đường huyết trước khi sử dụng, chỉ uống khi đường huyết đã được kiểm soát tốt.
- Ăn kèm với thức ăn khi uống rượu ngâm để làm chậm quá trình hấp thụ cồn.
- Mỗi ngày chỉ nên uống từ 1-2 ly nhỏ trong mỗi bữa ăn.
Trên đây là những giải đáp cho câu hỏi nên ngâm rượu gì tốt cho người tiểu đường. Hy vọng thông qua bài viết này, mọi người đã biết thêm về những loại rượu ngâm tốt cho người bị tiểu đường. Tuy nhiên, như đã nói ở trên, việc sử dụng rượu ngâm có ảnh hưởng tốt đến tiểu đường hiện chưa được kiểm chứng. Vậy nên, hãy tìm hiểu thật kỹ và tham khảo ý kiến từ bác sĩ để được hỗ trợ tốt nhất.
>>Tiểu đường uống được bia không?
>>Chế độ tập luyện cho người tiểu đường khoa học, dễ thực hiện
>>Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường và các thông tin cần biết
