Cùng tìm hiểu về lượng calo của đậu nành sấy

Hạt đậu nành sấy bao nhiêu calo? Đậu nành là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, có nhiều cách để chế biến đậu nành nhưng không phải tất cả đều là tốt cho sức khỏe và cân bằng calo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về lượng calo của đậu nành sấy, các lưu ý khi ăn đậu nành sấy và cách tính toán lượng calo trong đậu nành sấy.

Những lưu ý khi ăn đậu nành sấy

Đậu nành sấy là một loại hạt được sản xuất bằng cách hạt đậu nành tươi được ngâm nước và sấy khô. Đây là một cách chế biến đơn giản và tiện lợi, nhưng cũng có thể ảnh hưởng đến lượng calo của đậu nành. Các lưu ý quan trọng khi ăn đậu nành sấy:

Không sử dụng quá nhiều dầu

Khi sấy đậu nành, nhiệt độ cao sẽ làm cho hạt đậu nành khô và cần được bôi trơn bằng dầu để tránh hư hỏng. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều dầu sẽ làm tăng lượng calo của đậu nành. Thay vì sử dụng dầu thường, bạn có thể chọn các loại dầu như dầu ô liu hoặc dầu cọ để giảm thiểu lượng calo.

Tránh thêm muối

Một số nhà sản xuất có thể thêm muối vào đậu nành sấy để tăng độ bền và hương vị. Tuy nhiên, lượng muối trong đậu nành sấy có thể gây tăng huyết áp và tác động xấu đến sức khỏe. Vì vậy, khi mua đậu nành sấy, bạn nên kiểm tra nhãn hàng để đảm bảo không có thêm muối.

Tránh các phụ gia và chất bảo quản

Để làm cho đậu nành sấy có thời hạn sử dụng lâu hơn, một số nhà sản xuất có thể thêm vào các phụ gia và chất bảo quản. Tuy nhiên, các chất này có thể gây hại cho sức khỏe và tăng lượng calo của đậu nành. Nên chọn những loại đậu nành sấy tự nhiên và không có các chất bảo quản.

Ăn đậu nành sấy có tốt không

Đậu nành là một nguồn cung cấp protein dồi dào, thực phẩm giàu chất xơ và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, ăn đậu nành sấy cũng có những lợi ích tương tự như đậu nành tươi. Một số lợi ích của đậu nành sấy:

Giúp giảm cân

Đậu nành sấy là một loại thực phẩm giàu protein và chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, ngăn ngừa cảm giác đói và giúp giảm cân hiệu quả. Bởi vì đậu nành sấy có ít calo hơn so với đậu nành tươi và không chứa chất béo, việc sử dụng đậu nành sấy trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn duy trì một cân nặng lý tưởng.

Tăng cường hệ miễn dịch

Đậu nành sấy là một nguồn cung cấp protein và các vitamin như B1, B2, B3 và B6, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật. Protein cũng là thành phần chính của các tế bào trong cơ thể, giúp duy trì và phục hồi sức khỏe.

Giúp kiểm soát đường huyết

Đậu nành sấy có ít đường hơn so với đậu nành tươi và cũng không có chất béo, giúp kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Đặc biệt đối với người bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh này, ăn đậu nành sấy thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe.

Cách tính lượng calo trong đậu nành sấy

Để tính toán lượng calo trong đậu nành sấy, bạn có thể sử dụng công cụ tính lượng calo trực tuyến hoặc các ứng dụng điện thoại di động. Tuy nhiên, nếu không có các công cụ này, bạn cũng có thể tính toán bằng cách dựa vào nhãn hàng của sản phẩm. Tham khảo dưới đây để biết lượng calo trong đậu nành sấy:

Tên sản phẩm:

| Lượng calo (100g) Đậu nành sấy tự nhiên | 352 calo

Đậu nành sấy có muối và dầu | 352 calo

Đậu nành sấy có muối và dầu (đã chế biến) | 538 calo

Ngoài ra, bạn cũng có thể tính toán lượng calo trong đậu nành sấy bằng cách sử dụng các chỉ số bổ sung như tỷ lệ protein và chất xơ. Bạn có thể tham khảo bảng dưới đây để tính toán:

| Lượng calo từ protein (100g) |

Lượng calo từ chất xơ (100g) .

Đậu nành sấy tự nhiên | 176 calo | 106 calo

Đậu nành sấy có muối và dầu | 154 calo | 92 calo

Đậu nành sấy có muối và dầu (đã chế biến) | 238 calo | 144 calo

So sánh lượng calo của đậu nành sấy với các loại hạt khác

Đậu nành sấy là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng và ít calo nhất, tuy nhiên, nó cũng có thể có nhiều calo hơn so với một số loại hạt khác. Vì vậy, để có cái nhìn rõ hơn về lượng calo của đậu nành sấy, chúng ta sẽ so sánh nó với các loại hạt khác.

| Lượng calo (100g) | – Đậu nành sấy tự nhiên | 352 calo Hạt mè | 514 calo Hạt bí đỏ | 604 calo Hạt điều | 553 calo Hạt dẻ cười | 584 calo

Như vậy, đậu nành sấy là một trong những loại hạt ít calo nhất và có thể là lựa chọn tốt cho người muốn kiểm soát cân nặng hoặc có chế độ ăn uống giảm cân.

Kỹ thuật sấy đậu nành giúp giảm calo

Sấy đậu nành là một quá trình chế biến tiện lợi và đơn giản, tuy nhiên, nếu không áp dụng kỹ thuật sấy đúng cách, lượng calo của đậu nành sấy có thể tăng lên. Dưới đây là những kỹ thuật sấy đậu nành giúp giảm calo:

Sử dụng nhiệt độ thấp

Nhiệt độ cao làm cho đậu nành khô và cần được bôi trơn bằng dầu để tránh hư hỏng. Tuy nhiên, việc sử dụng nhiệt độ thấp hơn tốn thời gian hơn để sấy, nhưng sẽ giúp giảm lượng calo trong đậu nành.

Không sử dụng các chất bảo quản

Như đã đề cập ở trên, để tăng độ bền và tuổi thọ của đậu nành sấy, một số nhà sản xuất có thể thêm vào các chất bảo quản. Tuy nhiên, việc sử dụng các chất này không chỉ ảnh hưởng đến dinh dưỡng của đậu nành mà còn làm tăng lượng calo. Vì vậy, khi sắp xếp đậu nành để sấy, bạn nên chọn những loại tự nhiên và không có các chất bảo quản.

Mẹo ăn đậu nành sấy không gây tăng cân

Đậu nành sấy có ít calo hơn so với đậu nành tươi, tuy nhiên, để đảm bảo không gây tăng cân, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

Sử dụng trong các món ăn khác

Đậu nành sấy có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như salad, soup, hay nấu cùng các món chính. Việc này giúp bạn tận dụng được lượng calo thấp của đậu nành và duy trì một chế độ ăn uống được cân bằng.

Ăn trong khẩu phần cân bằng

Để không gây tăng cân, bạn nên ăn đậu nành sấy trong khẩu phần cân bằng và kết hợp với các loại thực phẩm khác như rau củ, thịt và tinh bột. Việc này giúp cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể và không gây quá tải lượng calo.

Tránh ăn quá nhiều vào buổi tối

Nếu bạn muốn kiểm soát cân nặng hoặc giảm cân, việc ăn quá nhiều vào buổi tối là điều cần tránh. Vì vậy, khi sử dụng đậu nành sấy, bạn có thể ăn vào bữa sáng hoặc giữa các bữa ăn để cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng cần hạn chế ăn vào buổi tối.

Lưu trữ đậu nành sấy đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng

Khi mua đậu nành sấy, bạn nên lưu trữ nó đúng cách để đảm bảo giữ được dinh dưỡng và vị ngon của sản phẩm. Dưới đây là những lưu ý khi lưu trữ đậu nành sấy:

Bảo quản ở nơi khô ráo

Đậu nành sấy có thể bị hư hỏng khi tiếp xúc với độ ẩm, vì vậy bạn nên lưu trữ trong một bao bì kín và để ở nơi khô ráo.

Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp

Ánh nắng mặt trời trực tiếp có thể làm cho đậu nành khô và hủy hoại dinh dưỡng. Vì vậy, bạn nên bảo quản đậu nành sấy ở nơi có bóng râm hoặc tủ lạnh.

Sử dụng trong vòng 6 tháng

Đậu nành sấy có thể được sử dụng trong vòng 6 tháng sau khi mua. Tuy nhiên, để đảm bảo đậu nành sấy vẫn giữ được độ tươi và dinh dưỡng, bạn nên sử dụng nó trong vòng tối đa 3 tháng.

Cung cấp công thức chế biến đậu nành sấy ít calo

Đậu nành sấy có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số công thức đơn giản với đậu nành sấy đảm bảo ít calo:

Salad đậu nành sấy với rau xà lách

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 cups đậu nành sấy
• 2 cups rau xà lách
• 1 quả cà chua
• 1/2 cà rốt
• 1/4 hành tây

Cách làm:

1. Rửa sạch rau xà lách, cà chua, cà rốt và hành tây. Thái nhỏ rau xà lách, cà chua, cà rốt và hành tây.
2. Trộn đậu nành sấy với rau xà lách, cà chua, cà rốt và hành tây trong một tô lớn.
3. Chuẩn bị sốt salad theo khẩu vị riêng (có thể sử dụng sốt dầu giấm hoặc sốt mayonnaise ít calo).
4. Trộn đều salad và sốt trước khi thưởng thức.

Soup đậu nành sấy với rau cải

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 cups đậu nành sấy
• 2 cups rau cải
• 1 củ hành tây
• 2 cốc nước dùng

Cách làm:

1. Hấp đậu nành sấy cho mềm.
2. Xào hành tây cho thơm, sau đó thêm rau cải vào xào chín.
3. Đổ nước dùng vào nồi, đun sôi và cho đậu nành sấy đã hấp vào.
4. Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân và thưởng thức khi nóng.

Kết luận

Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về lượng calo của đậu nành sấy và cách tính toán nó. Đậu nành sấy là một nguồn protein thực vật tốt và ít calo, phù hợp cho những người muốn kiểm soát cân nặng hoặc có chế độ ăn uống giảm cân. Việc áp dụng các kỹ thuật sấy đậu nành đúng cách cũng giúp giảm lượng calo trong sản phẩm. Bên cạnh đó, việc lưu trữ và chế biến đậu nành sấy sao cho đảm bảo dinh dưỡng cũng rất quan trọng. Hy vọng rằng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lượng calo của đậu nành sấy và cách sử dụng sản phẩm một cách hợp lý.

Danh sách đồ ăn ít calo tốt cho sức khỏe

Đậu nành tươi làm món gì? 10 công thức ngon đơn giản và bổ dưỡng

Công dụng của mầm đậu nành hạt chia