Chỉ số đường huyết (GI) là một khái niệm quan trọng trong dinh dưỡng, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh. Đây là chỉ số phản ánh mức độ ảnh hưởng của các loại thực phẩm chứa carbohydrate đến nồng độ đường trong máu. […]